Nantilus
Biotechnology of aroma compounds
Enregistré dans:
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Biotechnology of aroma compounds / volume editor, R.G. Berger.; with contributions by J.A.M. de Bont ... [et al.] |
| Publié : |
Berlin, New York :
Springer
, 1997 |
| Description matérielle : | xXII-274 p. |
| Collection : | Advances in biochemical engineering/biotechnology ; 55 |
| Sujets : |
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