Journées scientifiques des corps gras alimentaires : 2ème série, 9-12 décembre 1958
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Collectivités auteurs : | , |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Journées scientifiques des corps gras alimentaires : 2ème série, 9-12 décembre 1958 / [Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation] |
Publié : |
Paris :
Centre national de la recherche scientifique
, 1959 |
Description matérielle : | 1 vol. (677 p.) |
Collection : | Journées scientifiques du Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation ; 8 |
Sujets : | |
Documents associés : | Extrait de:
Annales de la nutrition et de l'alimentation |
Titre de couverture : | Les corps gras alimentaires |
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Historique des publications : | Tiré à part de : Annales de la nutrition et de l'alimentation, vol. XII, fasc. 6 (1958) ; vol. XIII, fasc. 1-4 (1959) |
Bibliographie : | Bibliogr. en fin de contributions |