Handbook on anaerobic fermentations

Handbook on anaerobic fermentations

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Erickson Larry E. (Éditeur scientifique), Fung Daniel Yee-Chak (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Handbook on anaerobic fermentations / ed. by Larry E. Erickson and Daniel Yee-Chak Fung
Publié : New York : M. Dekker , 1988
Description matérielle : 1 vol. (XXII-850 p.)
Collection : Bioprocess technology ; 3
Sujets :
Biotechnologie
Fermentation
Bactéries anaérobies
Description
Bibliographie : Bibliogr. Index
ISBN : 0-8247-7974-6