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Risques et peurs alimentaires
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|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Risques et peurs alimentaires / Lucien Abenhaïm, Marian Apfelbaum, Henri Belvèze... [et al.]; sous la dir. de Marian Apfelbaum |
| Publié : |
Paris :
Ed. O. Jacob
, 1998 |
| Description matérielle : | 284 p. |
| Sujets : |
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