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| 106 |
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|a r
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| 200 |
1 |
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|a Les ferments microbiens dans les industries agroalimentaires
|e produits laitiers et carnés
|f Jean-Paul Larpent,...
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| 210 |
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|a Massy
|c Éd. APRIA-CDIUPA
|d 1991
|
| 215 |
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|
|a II-242 p.
|c ill., couv. ill.
|d 30 cm
|
| 225 |
2 |
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|a Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires
|x 0397-9946
|v 46
|
| 300 |
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|a Bibliogr. p. 197-242
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| 345 |
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|b 9782906603394
|
| 410 |
|
0 |
|3 frBN004767123
|t Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires.
|x 0764-8650
|v 46
|
| 606 |
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|a Aliments fermentés
|
| 675 |
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|a 35
|v Éd. 1967
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| 676 |
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|a 350
|
| 700 |
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1 |
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|a Larpent
|b Jean-Paul
|
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3 |
|a FR
|b BN
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|g AFNOR
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|
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| 993 |
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|b SCI
|c 663.1 LAR
|d EM
|e BIOLAP12
|f I
|g 30-09-2000
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|u SCING12
|v i
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| 998 |
|
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|a 75564
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Nantilus
