Agriculture, food chemistry and the consumer : Proceedings of the 5th European conference on food chemistry, Versailles, Sept. 27-29 1989

Agriculture, food chemistry and the consumer : Proceedings of the 5th European conference on food chemistry, Versailles, Sept. 27-29 1989

Détails bibliographiques
Collectivités auteurs : European conference on food chemistry 5 Versailles 1989, Fédération des sociétés chimiques européennes Working party on food chemistry (Éditeur scientifique), Institut national de la recherche agronomique France 1946-2019 (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Agriculture, food chemistry and the consumer : Proceedings of the 5th European conference on food chemistry, Versailles, Sept. 27-29 1989
Publié : Paris : INRA , 1989
Description matérielle : 2 vol. ; 742 p.
Sujets :
Aliments > congrès
Aliments > Qualité
Aliments > Qualité > Congrès
Aliments > Analyse > Congrès
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