Civilisation matérielle, économie et capitalisme, XVe-XVIIIe siècle : Tome 1 : Les Structures du quotidien : le possible et l'impossible

Civilisation matérielle, économie et capitalisme, XVe-XVIIIe siècle : Tome 1 Les Structures du quotidien : le possible et l'impossible

"Œuvre capitale de Fernand Braudel, 'Civilisation matérielle, économie et capitalisme' est une introduction à l'histoire du monde du XVe au XVIIIe siècle. Le premier tome, sous un titre différent, parut en 1967 ; enrichi dans son texte et dans son illustration, il est devenu ...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Braudel Fernand (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Civilisation matérielle, économie et capitalisme, XVe-XVIIIe siècle. Tome 1, Les Structures du quotidien : le possible et l'impossible / Fernand Braudel
Publié : Paris : Armand Colin , DL 1980
C 1979
Description matérielle : 1 volume (543 p.)
Sujets :
Capitalisme
Civilisation moderne
Culture matérielle
Économie politique
Histoire moderne et contemporaine
Histoire économique > 1500-1800
Histoire sociale > 1500-1800
Matérialisme
Moeurs et coutumes > Études transculturelles > 1500-1800
Sociologie du quotidien > Études transculturelles
  • INTRODUCTION.
  • AVANT-PROPOS.
  • CHAPITRE 1 : Le poids du nombre.
  • La population du monde : des chiffres à inventer.
  • Une échelle de référence.
  • Un ancien régime biologique s'achève avec le XVIIIe siècle.
  • Les nombreux contre les faibles.
  • CHAPITRE 2 : Le pain de chaque jour.
  • Le blé.
  • Le riz.
  • Le maïs.
  • Les révolutions alimentaires du XVIIIe siècle.
  • Et le reste du monde ?
  • CHAPITRE 3 : Le superflu et l'ordinaire : nourritures et boissons.
  • La table : luxe et consommations de masse.
  • Boissons et "dopants".
  • CHAPITRE 4 : Le superflu et l'ordinaire : l'habitat, le vêtement et la mode.
  • Les maisons du monde entier.
  • Les intérieurs.
  • Les costumes et la mode.
  • CHAPITRE 5 : La diffusion des techniques : sources d'énergie et métallurgie.
  • Le problme clé : les sources d'énergie.
  • Le fer : un parent pauvre.
  • CHAPITRE 6 : Révolutions et retards techniques.
  • Trois grandes innovations techniques.
  • La lenteur des transports.
  • Les pesanteurs de l'histoire des techniques.
  • CHAPITRE 7 : La monnaie.
  • Économies et monnaies imparfaites.
  • En dehors de l'Europe : économies et monnaies métalliques dans l'enfance.
  • Quelques règles des jeux monétaires.
  • Monnaies de papier et instruments de crédit.
  • CHAPITRE 8 : Les villes.
  • La ville en soi.
  • L'originalité des villes d'Occident.
  • Les grandes villes.
  • POUR CONCLURE.
  • Notes de références.
  • Index