Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle

Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle

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Bibliographic Details
Main Author : Aron Jean-Paul (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle / Jean-Paul Aron
Published : Paris : A. Colin , 1967
Physical Description : 124 p.
Series : Cahiers des Annales ; 25
Subjects :
Alimentation > Aspect social > France > Paris (France) > 19e siècle
Gastronomie > France > Paris (France) > 19e siècle
Habitudes alimentaires > France > Paris (France) > 19e siècle
Bourgeoisie > France > Alimentation > 19e siècle
Restaurants > France > Paris (France) > Histoire > 19e siècle

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