Extraction de l'acide malique du jus de pomme par résines échangeuses d'ions

Extraction de l'acide malique du jus de pomme par résines échangeuses d'ions

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Auteur principal : Delestre Yves
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Extraction de l'acide malique du jus de pomme par résines échangeuses d'ions / Yves Delestre
Publié : Nantes : impr. de la Faculté des sciences
Description matérielle : [III-]96 ff
Note de thèse : Thèse Doct.-ing. : Sc. phys. : Nantes : 1969
Sujets :
MALIQUE (ACIDE) > EXTRACTION/RÉSINE > ION > ÉCHANGE
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