La microbiologie de la fermentation panaire
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Main Author : | |
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Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | La microbiologie de la fermentation panaire / Jean-Paul Larpent,... |
Published : |
[Paris], Massy :
Éd. APRIA
, 1992 CDIUPA [Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles] |
Physical Description : | III-65 p. |
Series : | Agro-alimentaire information (Paris). ; 8 |
Subjects : |
BU Sciences
Location | Call Number | Loan type | Status |
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Magasin n.3 | 664.654 LAR/7975 | Empruntable | Available |