Détails bibliographiques
Auteurs principaux : |
Descotes-Genon Christiane
(Auteur),
Szilagyi Elisabeth
(Auteur) |
Format : |
Livre |
Langue : |
français |
Titre complet : |
Service compris : pratique du français de l'hôtellerie, de la restauration et de la cuisine / Christiane Descotes-Genon, Élisabeth Szilagyi |
Publié : |
Grenoble :
Presses universitaires de Grenoble
, 1995
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Description matérielle : |
228 p. |
Collection : |
Français langue étrangère et maternelle ; 1995
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Sujets : |
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Particularités de l'exemplaire : |
BU Lettres, 448.21 TOU DES :
Provenance : La BU possède la cassette d'accompagnement
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