L'eau de neige : le tiède et le frais : histoire et géographie des boissons fraîches

L'eau de neige : le tiède et le frais histoire et géographie des boissons fraîches

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Planhol Xavier de
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' eau de neige : le tiède et le frais : histoire et géographie des boissons fraîches / Xavier de Planhol
Publié : [Paris] : Fayard , 1995
Description matérielle : 474 p.-[16] p. de pl.
Collection : Les Nouvelles études historiques ; 1995
Sujets :
Préférences alimentaires > Histoire
Neige
Comportement vis à vis boisson > Histoire
Boissons > Réfrigération > Histoire
Glace > Fabrication > Histoire
Glaces, boissons glacées, etc. > Histoire
Boissons > Histoire
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