L'animal dans les pratiques de consommation

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : Burgat Florence
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' animal dans les pratiques de consommation / Florence Burgat,...
Publié : Paris : Presses universitaires de France , 1995
Description matérielle : 127 p.
Collection : Que sais-je ?. ; 374 bis
Sujets :
LEADER 01322nam a2200385 4500
001 PPN003594963
005 20240605061100.0
009 DYNIX_BUNAN_236821
010 |a 2-13-047008-4  |b br.  |d 40 F 
020 |a FR  |b 09601418 
021 |a FR  |b DL 95-13832 
035 |a frBN020044050 
100 |a 19950725d1995 m u0frey0103 ba 
101 0 |a fre 
102 |a FR 
105 |a a zz 00|z| 
106 |a r 
200 1 |a L' animal dans les pratiques de consommation  |f Florence Burgat,... 
210 |a Paris  |c Presses universitaires de France  |d 1995  |e 41-Vendôme  |g Impr. des PUF 
215 |a 127 p.  |c graph.  |d 18 cm 
225 2 |a Que sais-je ?  |v 374 
300 |a Sous le même n ̊de la coll. a paru précédemment : "La viande" par H. Rouy 
300 |a Bibliogr. p. 119-125 
345 |b 9782130470083 
410 0 |3 frBN004488629  |t Que sais-je ?.  |x 0768-0066  |v 374 bis 
606 |3 frBN002060010  |a Viande  |x Industrie et commerce 
675 |a 63  |v Éd. 1967 
676 |a 630 
700 1 |3 frBN011773030  |a Burgat  |b Florence  |f 1962-.... 
801 3 |a FR  |b BN  |c 20000911  |g AFNOR 
960 |3 frBN002060010  |a Viande  |x Traitement  |9 60601 
979 |a LET 
990 |a 236821 
993 |a 0082414126  |b LET  |c M 241412  |d EM  |e SOCMAG  |f I  |g 19-03-1996  |h 19-03-1996  |i 28-06-2000  |o 29-06-2001  |p 3  |s M 241412  |t EM  |u LSOCMG  |v i 
998 |a 187685