Nantilus
L'animal dans les pratiques de consommation
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' animal dans les pratiques de consommation / Florence Burgat,... |
| Publié : |
Paris :
Presses universitaires de France
, 1995 |
| Description matérielle : | 127 p. |
| Collection : | Que sais-je ?. ; 374 bis |
| Sujets : |
| Notes : | Sous le même n ̊de la coll. a paru précédemment : "La viande" par H. Rouy Bibliogr. p. 119-125 |
|---|---|
| ISBN : | 2-13-047008-4 |