Nantilus
L'art de la cuisine française au XIXe siècle : traité élémentaire et pratique
| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' art de la cuisine française au XIXe siècle : traité élémentaire et pratique / Antonin Carême |
| Publié : |
Paris :
Payot
, impr. 1994 |
| Description matérielle : | 1 vol. (551 p.) |
| Collection : | Les Grands classiques de la gastronomie ; 1994 |
| Sujets : |
| Notes : | Glossaire |
|---|---|
| ISBN : | 2-22888862-1 2-228-88862-1 |