Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux

Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux

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Bibliographic Details
Other Authors : Aymard Maurice (Directeur de publication), Grignon Claude (Directeur de publication), Sabban Françoise (Directeur de publication)
Format : Book
Language : français
Title statement : Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / sous la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
Published : Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme , DL 1994
Institut national de la recherche agronomique
Physical Description : 1 vol. (VII-326 p.)
Subjects :
Alimentation > Aspect social
Coutumes alimentaires
Budgets temps
Actes de congrès
Description
Notes : Ouvrage issu d'une table ronde tenue à Paris en octobre 1989.
Publication history : Autre tirage : 1994
Bibliography : Notes bibliogr.
ISBN : 2-7380-0470-9
2-7351-0509-1