Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux

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Autres auteurs : Aymard Maurice (Directeur de publication), Grignon Claude (Directeur de publication), Sabban Françoise (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux / sous la dir. de Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban
Publié : Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme , DL 1994
Institut national de la recherche agronomique
Description matérielle : 1 vol. (VII-326 p.)
Sujets :
Description
Notes : Ouvrage issu d'une table ronde tenue à Paris en octobre 1989.
Historique des publications : Autre tirage : 1994
Bibliographie : Notes bibliogr.
ISBN : 2-7380-0470-9
2-7351-0509-1