Nantilus
Les arômes alimentaires
Enregistré dans:
| Format : | Livre |
|---|---|
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les arômes alimentaires / coordonnateurs, Hubert Richard, Jean-Louis Multon |
| Publié : |
Paris :
Tec et doc-Lavoisier
, 1992 APRIA |
| Description matérielle : | 438 p. |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires. ; 1992 |
| Sujets : |
| Notes : | Notes bibliogr. Index |
|---|---|
| ISBN : | 2-85206-613-0 |