Bêtes à manger : usages alimentaires des Français

Bêtes à manger : usages alimentaires des Français

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Bibliographic Details
Main Author : Méchin Colette (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Bêtes à manger : usages alimentaires des Français / Colette Méchin
Published : Nancy : Presses universitaires de Nancy , 1992
Physical Description : 270 p.-[16] p. de pl. en noir et en coul
Subjects :
Animaux > Protection
Habitudes alimentaires > France (nord-est) > Histoire > Enquêtes
Aliments d'origine animale > France (nord-est) > Histoire > Enquêtes
Alimentation > Aspect social > France (nord-est) > Histoire > Enquêtes

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