L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique

L'Alimentation, risque majeur, écologie systémique

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Nègre Robert
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' Alimentation, risque majeur, écologie systémique / Robert Nègre,...
Publié : Paris : Ed. Marketing , 1990
Description matérielle : 239 p.
Sujets :
Alimentation > France > Histoire > 20e siècle
Diététique
Consommateurs > Protection
Aliments > Contamination
Description
Notes : Bibliogr. p. 206-215. Index
ISBN : 2-7298-9052-1