Histoire du sucre

Le sucre, devenu au fil du temps un symbole de luxe, de richesse et de bien-être, a joué au cours des siècles un rôle prépondérant. Pour ce simple produit d'agrément, on a tissé des alliances internationales, déclaré des guerres, engagé des capitaux considérables, déplacé des populations... Il...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Meyer Jean (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Histoire du sucre / Jean Meyer
Publié : Paris : Desjonquères , DL 1989
Description matérielle : 1 vol. (335 p.)
Collection : Outremer (Paris)
Sujets :
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