L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps

L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Fischler Claude
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : L' homnivore : le goût, la cuisine et le corps / Claude Fischler
Publié : Paris : O. Jacob , 1993
Description matérielle : 440 p.
Collection : Points
Sujets :
Goût > Aspect social > 1970-....
Habitudes alimentaires > France
Description
Notes : Bibliogr. p. 397-429
ISBN : 2 r-02-019961-0