La démarche d'identification du produit "viande"

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Auteur principal : Veau Nathalie
Autres auteurs : Lorvellec Louis (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : La démarche d'identification du produit "viande" / Nathalie Veau; sous la dir. de Louis Lorvellec
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 1994
Description matérielle : 60 f. + annexes
Note de thèse : Mémoire DESS : Droit de l'agro-alimentaire : Nantes : 1994
Sujets :

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