Production de crème de cassis

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Auteur principal : Paquereau Laurent
Autres auteurs : Lorvellec Louis (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Production de crème de cassis / Laurent Paquereau; sous la dir. de Louis Lorvellec
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 1993
Description matérielle : 54 f. + annexes
Note de thèse : Mémoire DESS : Droit de l'agro-alimentaire : Nantes : 1993
Sujets :

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