Analyse du commerce alimentaire en Vendée : l'exemple des boulangeries artisanales

Analyse du commerce alimentaire en Vendée : l'exemple des boulangeries artisanales

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Richard Olivier
Autres auteurs : Hesse Philippe-Jean (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Analyse du commerce alimentaire en Vendée : l'exemple des boulangeries artisanales / Olivier Richard; sous la dir. de Philippe Hesse
Publié : Nantes : [s.n.] , 1993
Description matérielle : 127 f. + annexes
Note de thèse : Mémoire DESS : Géographie. Aménagement : Nantes : 1993
Sujets :
Petits commerces > France > Vendée (France)
Description
Notes : Bibliogr. [2] f.