NantilusLes pratiques informelles de prévention à la Banque alimentaire de Loire Atlantique
La Banque alimentaire jongle avec son statut associatif et son fonctionnement similaire à celui d'une entreprise. D'une part, elle poursuit sa mission caritative en apportant une aide alimentaire aux personnes dans le besoin, ce qui est en accord avec son statut associatif. D'autre pa...
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| Auteurs principaux : | , |
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| Collectivités auteurs : | , |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les pratiques informelles de prévention à la Banque alimentaire de Loire Atlantique / Ahmed Chebli; sous la direction de Fabienne Pavis |
| Publié : |
2023 |
| Description matérielle : | 1 vol. (117 p.) |
| Note de thèse : | Mémoire de Master 2 Santé et Conditions de Travail : Sociologie : Nantes : 2023 |
| Sujets : |
| Résumé : | La Banque alimentaire jongle avec son statut associatif et son fonctionnement similaire à celui d'une entreprise. D'une part, elle poursuit sa mission caritative en apportant une aide alimentaire aux personnes dans le besoin, ce qui est en accord avec son statut associatif. D'autre part, la gestion logistique, la professionnalisation et l'organisation du travail qui permettent de gérer annuellement de très grandes quantités de denrées alimentaires, se rapprochent davantage de l'approche d'une entreprise. Dance ce contexte de travail particulier, les opérateurs (salariés permanents, salariés en insertion et bénévoles) utilisent des pratiques informelles, qui consistent en des savoir-faire spécifique, pour se protéger et éviter les risques associés à leur travail à la banque alimentaire. |
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| Bibliographie : | Bibliogr. p. 94-97 Annexes |