Cuisine, alimentation, métissages

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Corbeau Jean-Pierre (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Cuisine, alimentation, métissages / numéro réalisé sous la dir. de Jean-Pierre Corbeau
Publié : Saint-Paul-de-Fourques (Eure) : Bastidiana , 2000
Description matérielle : 321 p.
Collection : Bastidiana ; n°31-32, juillet-décembre 2000
Sujets :
Description
Notes : Numéros 31-32 du périodique Bastidiana
Bibliographie : Notes bibliogr. en bas de page et en fin de chapitre