Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Portier Jacques |
| Autres auteurs : |
PLOQUIN J.
(Directeur de thèse) |
| Format : |
Thèse ou mémoire |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Contribution à l'étude des hydrolysats de protéines de poisson et réalisation industrielle du procédé correspondant. / Jacques PORTIER; sous la direction de J. PLOQUIN |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1974
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| Description matérielle : |
1 vol. (197 f.) |
| Note de thèse : |
Thèse de doctorat d'État : Sciences pharmaceutiques : Nantes : 1974 |
| Disponibilité : |
Publication autorisée par le jury |
| Sujets : |
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Nantilus