Affichage MARC: Détermination de la teneur résiduelle en solanine dans les préparations culinaires, domestiques ou industrielles, de tubercules de solunum tuberosum L.

Détails bibliographiques
Auteur principal :	LOUIS-LE FORESTIER Catherine
Format :	Thèse ou mémoire
Langue :	français
Titre complet :	Détermination de la teneur résiduelle en solanine dans les préparations culinaires, domestiques ou industrielles, de tubercules de solunum tuberosum L. / Catherine LOUIS épouse LE FORESTIER
Publié :	[S.l.] : [s.n.] , 1977
Description matérielle :	1 vol. (96 f.)
Note de thèse :	Thèse de doctorat d'Université : Sciences pharmaceutiques : Nantes : 1977
Disponibilité :	Publication autorisée par le jury
Sujets :	Solanine, teneur, solanum tuberosum L.


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