Résultat(s) 1 - 2 résultats de 2 pour la requête 'GHOUL MOHAMED', Temps de recherche: 0,02s Affiner les résultats
  1. 1
    Étude de l'effet des hautes pressions sur la texture, l'ultrastructure et un système enzymatique de viande bovine
    par Jung Stéphanie, Ghoul Mohamed
    [Éditeur inconnu] 2000
    Thèse ou mémoire
  2. 2
    CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA CONGELATION PAR DETENTE HAUTE PRESSION
    par Chevalier Dominique
    [s.n.] 2000
    Thèse ou mémoire
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