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  1. 1
    Le "divan" magique : l'Orient turc en France au XVIIIe siècle
    by Desmet-Grégoire Hélène
    Éd. l'Harmattan 1994
    Thesis
  2. 2
    Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient
    by Desmet-Grégoire Hélène, Cobbi Jane, Gūšahʹgīr ʻAlāʼ al-Dīn Tuchscherer Michel
    Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman 2014
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  3. 3
    Le café en Méditerranée
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  4. 4
    Cafés d'Orient revisités
    C.N.R.S. Editions 2018
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