Jean-Georges
Jean-Georges est un restaurant situé dans la Trump International Hotel and Tower, dans l'Upper West Side, à New York.Le ''Guide Michelin'' le considère comme l'un des meilleurs restaurants de cuisine française du continent américain et lui a attribué trois étoiles de 2006 à 2017. Depuis l'édition de 2018, il compte deux étoiles. C'est l'un des rares restaurants de New York auquel le ''New York Times'' attribue quatre étoiles.
Son propriétaire est Jean-Georges Vongerichten. Le chef est Mark LaPico et le chef pâtissier Sean Considine. Informations fournies par Wikipedia
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Éditions du Seuil DL 1961Livre