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Livre blanc : approche diététique de l'hypercholestérolémie
Fondé sur des preuves scientifiques, un ouvrage qui définit les mécanismes d'action et l'efficacité de certains aliments en vue d'une approche diététique de l'hypercholestérolémie : les stérols végétaux, les protéines de soja, les fibres visqueuses et les oléagineux. Il propose é...
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| Auteurs principaux : | , , , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Livre blanc : approche diététique de l'hypercholestérolémie / [Pr Éric Bruckert,... Pr. John Chapman,... Pr Jean Ferrières... [et al.]] |
| Publié : |
[Paris] :
Maloine
, DL 2015 |
| Description matérielle : | 1 vol. (109 p.) |
| Sujets : |
BU Santé
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Niv. 5 - Salle Erdre | WD 200 LIV | Empruntable | Disponible |