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500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation
La 4e de couverture indique : "Bien que les végétaux constituent la majeure partie de nos aliments, que connaissons-nous des plus familiers d'entre eux ? Cet ouvrage nous entraîne dans l'exploration des origines, de l'histoire, de la botanique et de l'usage culinaire de cent...
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| Other Authors : | |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | 500 plantes comestibles : histoire, botanique, alimentation / [traduction Denis Richard] |
| Published : |
Paris :
Delachaux et Niestlé
, DL 2013, cop. 2013 |
| Physical Description : | 1 vol. (360 p.) |
| Traduction de : | Edible : the illustrated guide to the world's food plants |
| Subjects : |
BU Lettres
| Location | Call Number | Loan type | Status | |
|---|---|---|---|---|
| SALLE B (RDC) Géographie | 910.133 81 RIO | Empruntable | Available | |
| Don2016 | ||||